Domaine de la Coulée de Serrant
Nicolas Joly
Propriété exclusive de la famille Joly, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares. Planté en 1130 par des moines cisterciens, il se compose de vignes âgées de 35 à 80 ans. L'ancien petit monastère existe toujours. Toujours considérée comme un produit rare et unique, la Coulée de Serrant a été célébrée par Louis XI et Louis XIV comme l'un des meilleurs vins blancs français. Le vignoble est cultivé en partie à la main et au cheval en raison de la raideur de ses pentes surplombant la Loire. Depuis 1984, l'intégralité du domaine est cultivée... Le domaine s'étend sur 7.0 hectares de vignes.
Histoire et philosophie
Propriété exclusive de la famille Joly, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares. Planté en 1130 par des moines cisterciens, il se compose de vignes âgées de 35 à 80 ans. L'ancien petit monastère existe toujours. Toujours considérée comme un produit rare et unique, la Coulée de Serrant a été célébrée par Louis XI et Louis XIV comme l'un des meilleurs vins blancs français. Le vignoble est cultivé en partie à la main et au cheval en raison de la raideur de ses pentes surplombant la Loire. Depuis 1984, l'intégralité du domaine est cultivée selon les méthodes de l'agriculture biodynamique. Trois vins sont produits : la Coulée de Serrant, le Clos de la Bergerie et Les Vieux Clos.
Cuvées (3)
La Coulée de Serrant
Savennières · blanc · Chenin blanc
Les Vieux Clos
Savennières · blanc · Chenin blanc
Le Clos de la Bergerie
Savennières-Roche aux Moines · blanc · Chenin blanc
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