Histoire et philosophie

Les racines vigneronnes des Vatan à Chavignol remontent au 16e siècle. Le Clos La Néore est monopole familial depuis 1789 (13 générations). Edmond Vatan a dirigé le domaine pendant plus de 60 ans sur 5 hectares à Chavignol. La maladie l'oblige à ralentir en 2007-2008 ; il confie les clés à sa fille Anne, anciennement archéologue. Anne Vatan-Foucault, épouse de Nady Foucault (Clos Rougeard), prend officiellement la tête en 2008. Depuis, le domaine se concentre sur une seule parcelle d'1 hectare (Clos La Néore). Edmond Vatan est décédé en janvier 2022.

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